Улучшаем вместе
Стабильное качество в нестабильном климате
Павел Леонтьев работает главным агрономом в ООО ТК "Ростовский" с самого основания комбината. Тепличный комбинат входит в состав холдинга"Фабрика овощей", которая выращивает овощи на четырех тепличных площадках от Урала до побережья Азовского моря с 2011 года. На 90% площадей производится огурец различных типов. Другие культуры - томаты и салат. Павел немного рассказал нам о своей работе и о сотрудничестве с "Райк Цваан".
Какие преимущества у тепличных предприятий на российском рынке?
"Потребители уделяют все больше и больше внимания тому, чтобы покупать местные продукты более свежие и здоровые. Это одна из главных причин, почему мы запустили наш собственный бренд "Фабрика овощей", чтобы сделать акцент на высоком качестве продукции, произведенной в России. Это сложная задача, особенно, например, для Ростовской области, где находится наш ТК "Ростовский". В летние дни температура воздуха на улице может достигать +28 0С ночью и +40 0С днем. Сложно справляться болезнями и вредителями зимой из-за мягкого климата".
Урожайный и пластичный
"Мы нашли удачное решение - выращиваем гибрид среднеплодного гладкого огурца Мева RZ F1. Среднеплодный гладкий огурец не был распространен в данном регионе, но сейчас он все больше набирает популярность. Можно сказать, что мы создали новый сегмент огурца на региональном рынке. Потребителям нравится размер и внешний вид, мы довольны его потенциалом урожайности и устойчивостью к стрессам. Огурец Мева RZ F1 можно выращивать круглый год. Он устойчив к мучнистой росе, меньше других повреждается ВЗКМО, поэтому мы можем значительно снизить применение пестицидов. Несмотря на то, что гибрид несложно выращивать, за время работы с ним мы вынесли для себя некоторые уроки. Например, как правильно проводить нормировку плодов или какое оптимальное количество листьев на растении в зависимости от сезона года и уровня освещенности. Мы поняли, как получить высокие результаты и даже стали считать этот гибрид "устойчивым к ошибкам в технологии".
Улучшаем вместе
"Для того, чтобы быть успешными, нам необходимо постоянно расширять и совершенствовать знания и навыки наших специалистов. Но мы не хотим работать с консультантами, которые предлагают высокий прайс за услуги и при этом не несут ответственности за свои шаблонные рецепты. Здесь в ТК "Ростовском" специфический климат, поэтому необходим особый подход. Советы специалистов "Райк Цваан" очень помогают нам в этом".