Салатные смеси – концепт Teenleaf

У импортной продукции часто страдает качество из-за длительной цепочки поставок. По-прежнему высоким спросом пользуются салат или зелень в горшочках. Но все больше места на полке в супермаркете занимают различные салатные смеси, которые отличаются разнообразием и могут включать в состав разные культуры. Поэтому специалисты компании Райк Цваан разработали концепцию выращивания, которая позволяет наполнить категорию салатных смесей в зимний период наиболее эффективным для производителя и других участников цепочки продаж, способом. Концепт Teenleaf подразумевает срезку растений в «подростковой» фазе роста, в этом случае можно увеличить плотность посадки и, соответственно, выход продукции, при этом растения уже не такие нежные и хрупкие, как при использовании технологии бэбилиф, поэтому они дольше сохраняют товарный вид на полке.

Несколько лет назад появились первые продукты с использованием данного концепта, а в этом году, при традиционном зимнем сканировании салатных смесей на полках супермаркетов, мы зафиксировали расширение ассортимента за счёт салатов и зеленных, выращенных на гидропонике в РФ с использованием семян селекции Райк Цваан. Цена реализации при этом, в пересчёте на кг, минимум в два раза выше, чем на взрослый салат в горшочках.

В этом году, помимо листового айсберга, в этой категории мы увидели салаты типов Salanova хрустящая (кудрявая) и Salanova дуболистная, а также ромэн, мангольд, шпинат в смесях, а также отдельными продуктами.

И вырастить такие культуры как шпинат, мангольд, рукколу на гидропонике, как показала практика, гораздо сложнее, чем салат. Поэтому появилась идея Teenleaf и мы уже видим успешный опыт на российских полках салатов из типа Salanova, выращенных по данному концепту.

Преимущества выращивания салата Salanova Teanleaf:

Салат Экзакт Salanova